Sastojci:
• 200 g mladog sira
• 2 dcl jogurta
• 3 jajeta
• 1 dcl ulja
• 3 dcl kukuruznog brašna
• 1 dcl pšeničnog brašna
• brašno
• prašak za pecivo
• kiseli krastavci
• 100 g šunke
• 50 g kačkavalja
Priprema:
Pomešajte mladi sir, jogurt, jaja, kukuruzno brašno, pšenično brašno ulje i prašak za pecivo. Posolite, a ako je smesa jako gusta dodajte malo mlake vode. Testo ostavite da odstoji oko 15 minuta.
Za to vreme iseckajte krastavce, šunku i sir. Dodajte u smesu za proju, promešajte.
Pecite u rerni u podmazanom plehu sve dok proja ne porumeni. Ostavite da se malo prohaldi i poslužite kao toplo predjelo.
