ROLAT SA PEKMEZOM
Sastojci
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1 šoljica ulja
- 1 vanil šećer
- džem od kajsija može i bilo koji drugi
- šećer u prahu ili kristal šećer
Upustvo
- Umutiti žicom jaja i dodavati jednu po jednu kašiku šećera, zatim sipati ulje i vanil šećer. Nakon toga dodavati jednu po jednu kašiku brašna i lagano mešati.
- Masu usuti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni. Gotovu koru izručiti na vlažnu krpu i uviti rolat.
- Kada se kora prohladi, otvoriti, premazati džemom, ponovo uviti rolat.
- Posuti šećerom u prahu ili kristal šećerom, iseći i služiti.
