Sastojci:
200 do 250 g pirinča
4 paprike
4 paradajza
peršunov list
ulje, sirće
so, biber
Priprema:
Pirinač probrati i oprati pa ga kuvati u dosta vode koja je malo posoljena. Kada bude mekan, ocediti ga i isprati hladnom vodom.
Papriku i paradajz iseći u rezance a peršun sitno iseckati i sve ovo dodati pirinču. Dobro umutiti ulje, sirće, so i biber, pa ovom marinadom preliti pirinač, lagano sve izmešati i servirati.
Ovu salatu poslužiti uz prženo meso, uz jela sa jajima.
