PRŽENE NOKLE OD KROMPIRA

Sastojci:

2 dl vode

50 g maslaca ili margarina

so

120 g brašna

3 jajeta

400 g krompira

ulje za prženje

Priprema:

Zagrejati vodu, dodati joj maslac i so, pa kada uzavri, sipati odjednom celu količinu brašna i mešati sve dok se ne dobije glatka masa koja se lako odvaja od dna i zidova suda.

U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i uvek dobro izmešati. Na kraju dodati pasiran krompir, zajedno dobro promešati i ostaviti da se ohladi.

Tada kašikom koja se umače u ulje, vaditi nokle i pržiti ih na vrelom ulju.

Nokle služiti kao dodatak mesu, dinstanoj džigerici, dinstanim bubrezima.

Print Recipe
PRŽENE NOKLE OD KROMPIRA
Serviranje
Serviranje