Sastojci:
250 g prah šećera
100 g marmelade od kajsija
2 belanceta
250 g mlevenih badema
maslac za podmazivanje pleha
Priprema:
U dublju činiju staviti pekmez, belanca i šećer i mutiti sve dok masa ne bude potpuno čvrsta.
U potpuno umućenu masu dodati samlevene bademe, dobro sve izmešati, dasku posuti šećerom. Testo razvući i rakijskim čašicama vaditi kalupom pogačice.
Pleh namazati maslacem, posuti brašnom, pa pogačice ređati u pleh.
Peći ih u rerni, pa ispečene slepite marmeladom od kajsija i služiti.