Sastojci:
750 g krompira
so
2 do 3 dl mleka
30 g maslaca
1 manji koren rena
2 čena belog luka
1 kašika iseckanog peršunovog lišća
2 kašike ulja
2 kašike kisele pavlake
Priprema:
Krompir oprati, oljuštiti i kuvati u malo posoljenoj vodi. Kada je kuvan ocediti ga, propasirati ili dobro izgnječiti.
Dodati mu vruće mleko, maslac i ren pa sve dobro izmešati. Služiti uz kuvano meso, kuvano suvo meso, ribe.
Ren pripremiti na sledeći način: ostrugati ga, zatim sitno narendati, dodati mu sitno seckan beli luk i peršunov list, malo ulja i kiselu pavlaku.
