Sastojci:
teleća krtina 150 gr
25 gr masna šunka
25 gr struganog parmezana
kaša (spravljena od sredine hleba, vode i maslaca) 2 kašike
1 jaje
soli koliko je potrebno
Priprema:
Iseckati meso i šunku, ili slaninu, prvo nožem, pa satarom, a najzad celu masu istucati u avanu i pasirati.
Zatim napraviti smešu od mase , jajeta i ostalih sastojaka i kad supa provri spuštati kašikom ili sipati u supu.
