Sastojci:
200 g brašna
200 g maslaca
200 g krompira
150 g šunke
1 jaje
1 kašika kisele pavlake
biber
Priprema:
Na dasku prosejati 200 g brašna, dodati 200 g maslaca i 200 g pasiranog krompira.
Testo malo posoliti, dobro rukama izraditi i ostaviti da se odmara pola sata. Za nadev uzeti 150 g mlevene šunke, pomešati sa 1 celim jajetom i 1 kašikom kisele pavlake i malo sitnog bibera. Zamešeno testo razvući tanko i izrezati u jedanke četvrtaste komade.
Na svaki komad testa staviti nadev od šunke, saviti u vidu kiflica, namazati razmućenim žumancetom staviti na pleh i peći.
Pečene kiflice služiti kao predjelo.
