Sastojci:
• goveđe meso
• zelen za supu
• nekoliko zrna bibera
• malo masti
Za sos:
• 1 kašika masti
• 1 do 2 kašike brašna
• mileram
• so
Priprema:
Skuvati meso i zelen sa malo bibera, masti i soli. Kad meso omekša propasirati zelen.
Za sos propržiti mast sa brašnom, dodati propasiranu zelen i naliti supom. Pri kraju kuvanja dodati i mileram i još malo prokuvati.
Ko voli kiselije može dodati i malo sirćeta. Na kraju meso iseći na kriške i staviti u sos.
Servirati sa makaronama ili knedlama od krompira.
