Sastojci:
2 korena šargarepe
40 g suve slanine
2 kašike griza
1,25 l vode,
250 g spanaća
biber
2 kašike kisele pavlake
1 kašiku iseckanog peršunovog lišća
Priprema:
Suvu slaninu iseći u sitne kocke i propržiti je. Staviti rendanu šargarepu, malo je prodinstati, dodati griz. Opet sve prodinstati, a zatim dodati potrebnu količinu tople vode i poklopljeno na umerenoj vatri omekšati.
Spanać oprati, sitno ga iseći ili samleti u mašini za meso. Dodati ga čorbi i kratko prokuvati.
Razmutiti kiselu pavlaku, dodati joj iseckan peršunov list i pre služenja umešati u čorbu.
