Sastojci:
3 kašike putera
1/2 glavice luka
2 kašike brašna
1 šolja mleka
1,5 šolja supe
200 g brokolija
1 šargarepa
150 gr kačkavalja
Priprema:
Otopite puter na srednjoj vatri, dodajte seckan luk i prodinstajte ga nekoliko minuta.
Umešajte brašno da na vatri pobeli pa dodajte mleko polako i ostavite da provri.
Sad dodajte pileći bujon ili osnovnu supu od povrća, posolite i pobiberite.
Smanjite vatru i dodajte seckani brokoli i šargarepu. Kuvajte dvadesetak minuta, da povrće ostane „al dente“.
Pre nego što ćete poslužiti čorbu, dodajte narendan kačkavalj.
