PROVANSALSKI SOS
Sastojci
- 500 g paradajza
- 2 dl maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 1 kafena kašika peršuna
- sok od jednog limuna
- začinsko bilje radi ukusa
- so
- biber
Upustvo
- Oljušten i na kockice isečen paradajz dinstati na maslinovom ulju.
- Potom dodati seckani peršun i sitno isečen crni luk. Kada se bude osetio miris luka, dodati so, biber, sok od limuna, i začinsko bilje.
- Poklopiti i ostaviti da se dinsta još nekih 5 minuta.
- Može se servirati uz ribu na žaru i uz druga jela po vašoj želji.
