Sastojci:

pola šolje maslinovog ulja

2 kašike vinskog sirćeta

so

biber

2 kašike sitno seckanog bosiljka

paradajz

Priprema:

Napraviti marinat od pola šolje maslinovog ulja, 2 kašike vinskog sirćeta, kašičica soli, na vrh noža mlevenog bibera i 2 kašike sitno iseckanog bosiljka.

U ovoj marinadi držati isečen paradajz 2 sata pre služenja.