POHOVANA PUNJENA PILETINA
Sastojci
- 700 g pilećih fileta
- 100 g sira trapista
- 100 g šunke
- 50 g kremastog sira
- so
- biber
Za pohovanje:
- jaja brašno, prezla
Upustvo
- File narezati tanko i staviti na najlonsku foliju.
- Dva komada fileta staviti jedan kraj drugog i lupkati čekićem za meso da se zalepe jedan za drugi.
- Zatim file namazati krem namazom, staviti malo trapista i malo šunke (izrendano ili komadići).
- Pomoću folije meso zarolati u rolat i kuvati u ključaloj vodi nekih 10-tak minuta.
- Izvaditi file iz šerpe i pohovati. Kad se ohladi, svaki rolat se može rezati na male ploške kao standardni rolat.
