Sastojci:

1/4 kg brašna

75 g maslaca

1 kašičica praška za pecivo

1 šolju mleka

1/4 šolje pavlake

malo soli

Priprema:

U jednom sudu natreti maslaca sa prosejanim brašnom, praškom za pecivo i soli, pa sa mlekom i pavlakom zamesiti da testo bude mekše.

Oklagijom razviti testo, kalupom vaditi pogačice i u podmazanom plehu peći na nagloj vatri 15 minuta.

Kad je skoro gotovo, svaku pogačicu premazati mlekom i ponovo peći 5 minuta.

POGAČICE NA ŠKOTSKI NAČIN

Course: toplo predjelo