POGAČICE NA ŠKOTSKI NAČIN
Course: toplo predjelo
Sastojci
- 1/4 kg brašna
- 75 g maslaca
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 šolju mleka
- 1/4 šolje pavlake
- malo soli
Upustvo
- U jednom sudu natreti maslaca sa prosejanim brašnom, praškom za pecivo i soli, pa sa mlekom i pavlakom zamesiti da testo bude mekše.
- Oklagijom razviti testo, kalupom vaditi pogačice i u podmazanom plehu peći na nagloj vatri 15 minuta.
- Kad je skoro gotovo, svaku pogačicu premazati mlekom i ponovo peći 5 minuta.