Sastojci:

Za testo za pitu:

500g brašna

so

voda

rastopljeni maslac

Za nadev:

mleveni bademi

sitan šećer

Za prelivanje:

250 g meda

voda

1 limun

1 vanilin šećer

Priprema:

Od 500 g brašna, malo soli i malo vode zamesiti testo kao za svaku pitu. Izraditi ga dobro, podeliti na dva dela i što tanje razvući preko stola. Razvučenim korama pokidati krajeve, a kore ostaviti da se dobro prosuše. Osušenu koru poprskati rastopljenim maslacem, posuti je mlevenim bademom i sitnim šećerom, presaviti je sa sve četiri strane, opet je poprskati maslacem, pa pomoću stolnjaka zavijati savijaču ali ni mnogo uzanu a ni mnogo široku.

Namazati pleh maslacem, staviti u njega savijaču, staviti je u rernu i peći dok ne porumeni. Ispečenu pitu iseći pažljivo na jednake komade i složiti u dublji sud.

Na štednjaku u šerpu staviti 250 g meda, razblažiti ga vodom, dodati sok od 1 limuna i 1 vanilin šećer, prokuvati ga pa vrućim medom preliti pitu i služiti.