Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam. Žumanca penasto umutiti, pa dodati ulje, kiselu pavlaku i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Kašikom dodavati šam od belanaca i sve lepo sjediniti. Sipati u tepsiju obloženu pek-papirom, pokriti alu folijom i peći 20 minuta na 200 stepeni.

Istopiti margarin, zatim dodati šećer i čokoladu, pa mešati dok se ne istopi. Na kraju dodati vodu i sačekati da provri. Sipati preko kore i ostaviti da se stegne.