Name: PILETINA U VINU
Ingredients: 400 g pilećeg mesa; 2 glavice crnog luka; 50 g mesnate slanine; 50 g margarina; 2 kašike brašna; 1,5 dl supe od kocke; 1,5 dl belog vina; 1 žumance; 2 manja kisela krastavca; so i biber; malo šećera; 2 kašike narendanog sira

Štampaj recept

PILETINA U VINU

Course: glavno jelo

Sastojci

400 g pilećeg mesa
2 glavice crnog luka
50 g mesnate slanine
50 g margarina
2 kašike brašna
1,5 dl supe od kocke
1,5 dl belog vina
1 žumance
2 manja kisela krastavca
so i biber
malo šećera
2 kašike narendanog sira

Upustvo

Pileće meso bez kožice, sitno iseći. Crni luk iseći na kockice a slaninu na režnjeve. Na margarinu prvo kratko propržiti crni luk i slaninu, pa dodati pileće meso.
U drugoj posudi kratko propržiti brašno, pa dodati supu i belo vino. Sve kuvati dok se sos ne zgusne. Kada se sos malo prohladi, spustiti isprženo meso i isečene krastavce.
Na kraju posoliti, pobiberiti i malo pošećeriti. masu sipati u podmazan sud, posuti narendanim sirom i staviti u rernu da se zapeče.