Sastojci:
pileće meso, najbolje filei belog mesa ili otkošćeni batak i karbatak
maslac ili margarin
400 g šampinjona
2 kisele pavlake
začin, so, biber
4-5 češnja belog luka
peršunovo lišće
Priprema:
Potrebno je pileće meso skinuti sa kosti. Rastopiti maslac, može i margarin, natopiti, uvaljati svaki komad mesa, i ređati u posudi za pečenje, da se pokrije dno. U rastopljeni maslac natopiti isečene šampinjone 400g, pa ih staviti preko mesa.
Uzeti 2 pavlake, začiniti, 4-5 češnja belog luka sitno iseckanog, peršunovog lišća sitno seckanog, izmešati i premazati, poravnati preko šampinjona. Posuti preko peršunovim lišćem i peći oko 40min u već zagrejanu rernu.
