Govedinu izrežite u odreske i dobro istucite. Svaki odrezak sa obe strane natrljajte vegetom zatim u jednu stranu utrljajte čen belog luka, a drugi pospite brašnom.
U posudu na vrućem ulju dinstajte sitno isitnjeni luk i slaninu. Kad je luk izdinstan stavite jedan po jedan odrezak na pobrašnjenu stranu u posudu da se blago zapeče.
Zatim izmešajte i dinstajte dok voda ispari, potom dodajte paradajz, ponovo izmešajte i dolivajte male količine vode i dinstajte.
Poslužite kao glavno jelo uz pirinač ili krompir.
