Sastojci:
1 cela guska
so
voda
Priprema:
Celu gusku dobro oprati, utrljati so spolja i iznutra, staviti u đuveč pleh dasčice, i na dasčice gusku.
Sipati vode do pola posude, poklopiti ili prekriti folijom, i staviti da se peče oko 2 h. Povremeno prelivati sokom.
Pri kraju otkriti da porumene obe strane. Iseći pečenje, služiti toplo ili hladno uz salatu od rena.
