PATLIDŽAN SA KOZIJIM SIROM
Sastojci
- 2 veća patlidžana
- 12 bebi paradajza
- 100 ml maslinovog ulja
- 200 g kozijeg sira
- bosiljak
- biber u zrnu
- so
Upustvo
- Isecite patlidžan na kolutove debljine oko 1 cm, posolite i ostavite da odstoji 30 minuta. Zagrejte rernu na 200 stepeni, stavite paradajz u pleh i pecite 15 minuta.
- Isperite i procedite kolutove patlidžana, premažite ih maslinovim uljem sa obe strane i pecite 15 minuta.
- Na svaki kolut patlidžana stavite po jednu šnitu kozijeg sira. Pecite još 5 minuta, kako bi se sir istopio, a zatim odozgo rasporedite bebi paradajz. Začinite bosiljkom.
