Sastojci:
• 1 kg paradajza
• testo kao za palačinke samo malo gušće
• so, ulje, biber
• peršunov list
• listići sveže nane
Priprema:
Paradajz potopite u vrelu vodu pa mu skinite kožicu.
Isecite ga na kolutove, ostavite na salveti da se procedi pa umačite u smesu testa i pržite na vrelom ulju, posolite, pobiberite.
Služite uz tartar sos ili beli sir kao predjelo ili kao užinu.
