PAPRIKE PUNJENE ŠAMPINJONIMA
Sastojci
- 7 babura
- 400 g šampinjona
- 2 šoljice pirinča
- 1 veći praziluk
- 2 šargarepe
Upustvo
- Sameljite praziluk i šargarepu u multipraktiku. Dinstajte na ulju, pa kad smesa omekša dodajte presan pirinač i šampinjone isečene na listiće.
- Dinstajte još malo, pa zatim napunite oprane i izdubljene paprike.
- Zatvorite ih, poređajte ih u šerpu, nalijte vodom u koju ćete nasuti malo soka od paradajza (ako imate svež paradajz onda ga ogulite i izrendajte u vodu u kojoj će se kuvati).
- Kada su gotove stavite ih na kratko u rernu da se zapeku.
