NJOKE OD KUKURUZNOG BRAŠNA

Sastojci

  • kukuruzno brašno
  • sir
  • maslac
  • sok od paradajza

Upustvo

  • Kad slana voda provri, sipati u nju kukuruzno brašno i mešati. Nije potrebno da ovo brašno dugo vri.
  • Kad se brašno toliko zgusnulo da se dobro drži na varjači, kuhinjskim nožem treba praviti njoke i spuštati ih u činiju, svaki red začiniti sirom, maslacem ili mašću, sokom od paradajza.
  • Tako ispuniti činiju i vruće njoke služiti.