Sastojci:
• 500 g telećeg odreska
• 1 kašičica vegete
• 100 g suve slanine
• 3 šargarepe
• 3 do 4 kisela krastavca
• 100 g brašna
• 4 kašike ulja
Priprema:
Teleće odreske istucite, pospite ih vegetom i na svaki odrezak složite na rezance izrezanu slaninu, šargarepu, kisele krastavce. Odreske savijte i pričvrstite čačkalicom. Pospite ih vegetom, uvaljajte u brašno i pržite pod poklopcem na umerenoj temperaturi.
Kad su odresci mekani, izvadite ih a na masnoću dodajte nekoliko kašika vode. Kad provri prelijte preko odrezaka. Poslužite ih uz kuvani krompir ili pirinač.
