Sastojci:
1 kg šargarepe,
0,5 kg šećera,
4 limuna,
malo cimeta
Priprema:
Šargarepu očistite i izrendajte.
U posudu ređajte naizmenično šargarepu, šećer i nastruganu koru limuna.
Preko polovine ukupne količine iscedite sok od jednog limuna.
Nastavite sa ređanjem, iscedite i drugi limun i pospite sa malo cimeta.
Sipajte pola litre vode i na umerenoj temperaturi, povremeno mešajući, kuvajte oko četiri sata.
Sipajte u tegle, ohladite i zatvorite.
