Sastojci:

400 ml vode

600 g brašna

malo soli

1/2 kvasca

susam , kim , lan

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakoj vodi , dodati šećer i brašno i na kraju so. Umesiti testo dobro, da bude glatko.

Pokriti i ostaviti da odstoji dok ne poraste. Kad testo poraste , podeliti na 4 jufkice. Rukama jufkice razvući, veličine tanjira.

U tepsiji stavite pek papir i posuti brašnom, staviti lepinjice.

Ostaviti ih malo da narastu.

Namazati belancetom i posuti susamom, lanom , kimom po želji. Staviti da se peče na 200C oko 15 minuta.