Za ovo jelo je potrebno spremiti 1 kg krompira, 500 g kravljeg sira, 250 g slanine.

Krompir oprati, staviti ga u lonac, pa ga obariti. Obaren krompir oljuštiti i iseći na tanke koture.

Uzeti sud koji se može izneti na sto, a koji podnosi vatru, pa ga obložiti slaninom isečenom na tanke listove. Na slaninu poređati kuvan i isečen krompir, a po krompiru posuti kravlji sir. Preko sira opet poređati krompir, a po vrhu staviti isečenu slaninu.

Sud staviti u pećnicu i peći krompir dok slanina ne porumeni. Izneti u istom sudu na sto kao predjelo.