Sastojci:
3 jajeta
2 šoljice brašna
2 šoljice griza
1 šoljica ulja
2-3 šoljice šećera
cimet
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1/2kg šljiva
1 kašika kakaoa
korica limuna
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne, dodati žumanca, brašno sa pomešanim praškom za pecivo, griz, ulje.
Testo podeliti na dva dela, u jedan deo dodati koricu od limuna i vanilin šećer, dobro izmešati i staviti da se peče 5 minuta na 180 stepeni.
Izvadite kolač posle 5 minuta pa poređati šljive koje ste prethodno isekli na pola i normalno odbacili koščice. Preko šljiva sipajte malo cimeta.
U drugi deo testa dodajte kakao. Sve dobro izmešati i sipati preko poređanih šljiva. Lepo rasporediti i vratiti da se peče još 30 min. Preko kolača možete staviti šećer u prahu.
