KOLAČ SA BANANAMA

Course: desert

Sastojci

Za testo:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • kašika kakaoa
  • 150 g brašna
  • pola kesice praška za pecivo

Za krem:

  • 3 kašike džema od kajsija
  • 3 banane
  • 100 g crne čokolade
  • 300 ml mleka
  • 3 kašike brašna
  • 250 g šećera
  • 250 g margarina
  • vanil šećer

Upustvo

  • Za testo umutiti belanca sa šećerom dok smesa ne postane penasta, pa dodajte žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao. Testo sipajte u podmazan pleh i u rerni ugrejanoj na 180 stepeni pecite 35 minuta.
  • Nakon pečenja dok je testo još toplo, premažite ga džemom i ostavite da se ohladi.
  • Banane isecite i poređajte preko kore.
  • Za krem kuvajte mleko sa brašnom dok se ne zgusne. U to dodajte margarin umućen sa šećerom i sve dobro promešajte.
  • Krem nanesite preko banana, odozgo premažite glazurom od čokolade i ostavite da se ohladi.