Sastojci:

6 zemičaka

mleko

100 g maslaca

40 g slanine

so

1 kašika brašna

Priprema:

6 zemičaka iseći na sitne kockice i pokvasiti mlekom. U zemičke dodati 100 g maslaca, 3 cela jajeta, 40 g na kocke izrezane slanine, soli i 1 kašiku brašna.

Sve zajedno izmešati, staviti u omašćen salvet i 1 sat kuvati na vodi koja vri.

Izvaditi knedlu iz salveta, iseći na tanke režnjeve, preliti maslacem i vruće služiti.

KNEDLE SA SLANINOM