KNEDLE SA SLANINOM

Sastojci

  • 6 zemičaka
  • mleko
  • 100 g maslaca
  • 40 g slanine
  • so
  • 1 kašika brašna

Upustvo

  • 6 zemičaka iseći na sitne kockice i pokvasiti mlekom. U zemičke dodati 100 g maslaca, 3 cela jajeta, 40 g na kocke izrezane slanine, soli i 1 kašiku brašna.
  • Sve zajedno izmešati, staviti u omašćen salvet i 1 sat kuvati na vodi koja vri.
  • Izvaditi knedlu iz salveta, iseći na tanke režnjeve, preliti maslacem i vruće služiti.