Sastojci:

500 gr krompira

600 gr kajsija

200-300 gr brašna

1 jaje

prezle

vanilin šećer

ulje

šećer

Priprema

Krompir očistiti i skuvati i napraviti pire, dodati soli malo ulja  i jaje i mikserom izmiksati pa dodati  brašno, umesiti mekše testo.

Kajsijama izvaditi koščice, i od testa vaditi komadiće i praviti knedle. Kuvati  7-8 min da isplivaju i da budu mekane na dodir. Prezle ispržiti na ulju pa kuvane knedle uvaljati  u prezle. Posuti vanilin šećerom i po želji šećerom i sladiti se.

KNEDLE SA KAJSIJAMA

Course: desert