Sastojci:
250 g pilećeg pečenja
50 g mrvica od kifle
30 g masti
vezica peršuna
so
Priprema:
Ostatke od pilećeg pečenja očistiti od kostiju i sitno iseckati ili samleti u blenderu.
30 g masti se umuti sa 2 žumanceta, doda se so i to se pomeša sa mesom. U tu masu dodati i sitni iseckan peršun, mrvice od kifle i tvrdo ulupan sneg od dva belanceta.
Ostaviti da masa malo odstoji, zatim praviti od nje knedle i kuvati ih u ključaloj pilećoj supi.
