KANELONI SA MESOM
Sastojci
- 12 gotovih listova lazanje
- 350 g mešanog mlevenog mesa
- jedno jaje
- glavica crnog luka
- čen belog luka
- 4 kašike prezli
- 2 kašike ajvara
- 2 kriške punomasnog sira
- 200 ml pavlake
- 100 g narendanog ementalera
- so biber
Upustvo
- Listove testa za lazanje, jedan za drugim, skuvati u slanoj vodi. Izvaditi, ocediti i osušiti u kuhinjskoj krpi.
- Crni i beli luk oljuštiti i sitno iseći. Zamesiti sa mlevenim mesom, jajima, prezlama i ajvarom, pa posoliti i pobiberiti.
- Rernu zagrejati na 180 stepeni. Namastiti vatrostalnu činiju. Na užoj strani lista testa stavljati po jednu kašiku fila, urolati i krajem okrenutim na dole spuštati u činiju.
- Sir izgnječiti i pomešati sa pavlakom pa dobijenom smesom odozgo premazati kanelone. Posuti rendanim ementalerom. Kanelone peći na srednjoj rešetki oko 20–25 minuta. Po želji ukrasiti bosiljkom ili ruzmarinom.
