Sastojci:
• 600 g jagnjećeg mesa od buta
• 2 glavice crnog lukla
• 1,5 šolja pirinča
• paprika
• aleva paprika
• so i biber
• ulje
• malo maslaca
Priprema:
Posolite i pobiberite meso iseckano na kocke, stavite ga u pleh, prelijte uljem i ispecite ga u rerni.
Operite pirinač potopite ga u vodu da nabubria, a onda ga sipajte u luk koji ste sitno iseckali i propržili na ulju.
Kad meso porumeni, izvadite ga iz pleha, a u sok od pečenja umešajte pirinač u kome ste dodali seckanu papriku, alevu papriku, so i biber, pa nalijte toplom vodom.
Vratite meso na pirinač, odozgo stavite komadić maslaca i sve još zapecite.
