Sastojci:
5 kg paradajza,
2 čena belog luka,
2 šargarepe,
2 glavice luka,
veći celer,
peršun,
majčina dušica,
maslinovo ulje,
so,
konzervans
Priprema:
Očistite paradajz i isecite ga na pola, očistite i isecite šargarepu, celer i luk i sve stavite u posudu.
Dodajte usitnjeni beli luk, majčinu dušicu, peršun i dva sata kuvajte na umerenoj vatri. Onda sve to ispasirajte i kuvajte još sat vremena. Tek tada dodajte so i konzervans.
Vruć sos stavite u tegle, a kada se ohladi, prelijte ga maslinovim uljem i zatvorite.
