ČUŠPAJZ OD KROMPIRA
Sastojci
- 6-7 većih krompira
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- mast ili ulje
- sitna crvena paprika
- 1 lovorov list
- so
- sirće
Upustvo
- Obariti krompir, ocediti ga od vode, a zatim usitniti. U posebnu posudu izdinstati sitno sečen crni luk (manju glavicu) na malo masnoće. Kada luk počne da pršti dodati 1 kašiku brašna i promešati.
- Nakon toga u to sipati već pripremljen krompir, promešati, dodati sitne crvne paprike, promešati i sipati vode, ali ne previše jer ovo jelo je gusto. U ovaj krompir ubaciti da se kuva i 1 lovorov list, posoliti po ukusu.
- Kuvati još oko 15 min. Kada je jelo kuvano zakiseliti po ukusu sirćetom. Služiti kao prilog uz jelo.
