ČORBA OD TIKVICA I KROMPIRA
Sastojci
- 2 tikvice veće
- 250 g krompira
- 3 čena belog luka
- 100 g kačkavalja
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kocke za supu
- biber po ukusu
Upustvo
- Tikvice i krompir isecite na kocke i kuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Kuvano povrće usitnite, a višak tečnosti sačuvajte. Sve spojte ponovo u šerpi, dodajte kocku za supu, narendan beli luk i maslinovo ulje, pa vratite na ringlu da prokuva.
- Na kraju dodajte rendani kačkavalj, pobiberite po ukusu, promešajte da se kačkavalj otopi, pa sklonite s vatre.