ČORBA OD PRAZILUKA SA GRIZOM

Course: toplo predjelo

Sastojci

  • 2 korena praziluka
  • 30 g ulja ili maslaca
  • 1,25 l vode
  • 2 kašike griza
  • so
  • biber
  • 1 žumance
  • peršunov list

Upustvo

  • Praziluk dobro oprati i iseći na kolutove. Zagrejati ulje, dodati praziluk i poklopljeno uz malo dolivanja vode, dinstati. Kada je praziluk omekšao, doliti potrebnu količinu vode i so, pa kuvati dok ne provri.
  • Ukuvati griz i na laganoj vatri kuvati još 15 do 20 minuta.
  • Žumance dobro umutiti, dodati mu iseckan peršunov list, pa ga uz polako dolivanje gotove čorbe razmutiti, dodati čorbu i služiti.