Štampaj recept

ČORBA OD KARFIOLA

Course: toplo predjelo

Sastojci

  • manja glavica karfiola
  • 50 gr margarina
  • kašika brašna
  • 7 dl vode
  • čaša mleka
  • so i biber
  • 2 kašike struganog kačkavalja
  • veza peršunovog lišća
  • sok od limuna

Upustvo

  • Karfiol očistite, operite i odvojte cvetove, pa ih stavite u 7 dl ključale vode i posolite. Kuvajte dok ne omekšaju.
  • Napravite svetlu zapršku od margarina i brašna i zapržite čorbu. Dolijte mleko, pobiberite, i kada proključa, skinite sa štednjaka.
  • Pospite opranim i isečenim peršunovim lišćem i struganim kačkavaljem. Zakiselite sokom od limuna.

Pogledajte i...

Kategorije