Sastojci:
1 kg manjih pilećih bataka
2-3 kašike tamnog soja sosa
po ukusu soli i bibera
1 kašika maslinovog ulja
1/2-1 kašičice crvene ljute papričice
2 čena belog luka
Priprema:
Batake oprati i posušiti. Staviti ih u dublju posudu i zaliti marinadom napravljenom od soja sosa, malo ulja, sitno iseckane crvene papričice i belog luka. Ako je potrebno, posoliti, i pobiberiti.
Ostaviti meso u frižideru, bar dva sata uz povremeno okretanje.
U voku ugrejati ulje i spuštati batake da se prže. Dodati komadić maslaca i s vremena na vreme, prelivati masnoćom meso.
Poslužiti uz prilog po želji.
