ČORBA OD MIROĐIJE

Course: toplo predjelo

Sastojci

  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • mala glavica crnog luka
  • veza mirođije
  • žumance
  • 2 kašike kisele pavlake
  • sok od limuna so
  • 2 slane kifle
  • maslac

Upustvo

  • Dobro zagrejte ulje, stavite brašno i propržite. Dodajte očišćen i sitno isečen luk i opranu i sitno isečenu mirođiju. Nalijte šoljom hladne vode, dobro izmešajte, a onda dodajte 8 dl tople vode. Posolite i kuvajte 10 minuta.
  • U činiji za supu izmutite žumance i kiselu pavlaku i polako sipajte toplu čorbu. Kifle isecite na kockice, ispržite rumeno na malo maslaca i poslužite sa čorbom.