Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
pečene tikvice pune kremastog feta i krem sira sa čeri paradajzom i maslinama

TIKVICE PUNJENE SA SIROM

20'

Priprema

25'

Kuvanje

45'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Vojvođanska Jela od povrća

Objavljeno 22. januar 2020.

Štampaj
Tikvice punjene sirom su jednostavno jelo iz panonske kuhinje koje spaja fetu, krem sir i svežu mirođiju ili bosiljak. Recept je brz za pripremu i peče se 20–25 minuta, pa je pogodan i kao prilog i kao lagan glavni obrok.
Izdubljene tikvice pune se smesom od fete, krem sira, mirođije (ili bosiljka), belog luka i maslina, pa se peku dok blago ne porumene. Jednostavan recept koji lepo funkcioniše kao prilog ili lagani glavni obrok.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.

  2. 2

    Mirođiju ili bosiljak oprati, pa sitno iseckati. Beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati, ili izgnječiti. Tikvice dobro oprati, pa ocediti od vode i svaku tikvicu preseći na pola.

  3. 3

    Sredinu svake polovine tikvice izdubiti, pa iseckati na manje kockice i staviti u jednu činiju. Nakon toga dodati seckanu mirođiju ili bosiljak, krem sir i seckan beli luk. Zatim izmrviti feta sir, iseckane crne masline, pa dodati i sve to posoliti, pobiberiti i dobro promešati.

  4. 4

    Izdubljene tikvice prvo blago posoliti i pobiberiti sa većim prstohvatom soli i bibera, pa nakon toga ih napuniti sa pripremljenom smesom. Zatim ih poređati u pleh koji je obložen papirom za pečenje. Pored tikvica u pleh staviti i čeri paradajz. Preliti ih sa nekoliko kapi ulja i staviti u rernu da se peče. Peći ih na 200 stepeni oko 20-25 minuta, sve dok blago ne porumeni.

Saveti

Pre nego što napunite tikvice, posolite ih i ostavite da odstoje kratko kako bi pustile višak vode — tako nadjev neće biti razređen. Ako želite intenzivniji ukus, kratko popržite iseckane kuglice tikvice iz izdubljenog dela pre nego što ih dodate u smesu. Ne prepunjavajte tikvice; ostavite malo prostora da sir može da se zagreje i blago porumeni. Ako primećujete da se vrhovi brzo rumene, prekrijte pleh aluminijumskom folijom i skinite je pred kraj pečenja.

Čuvanje

Čuvajte gotove tikvice u frižideru u poklopljenoj posudi do 2 dana. Možete zamrznuti pečene tikvice do oko 1 meseca, ali tekstura povrća i sireva može blago promeniti pri odmrzavanju.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

185 kcal

Kalorije

7 g

Proteini

15 g

Masti

5 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete koristiti rikotu ili kozji sir za blaži ukus, ili parmezan za intenzivniji ukus — prilagodite količinu soli, jer feta već daje slanost.

Da — napunite tikvice i pokrijte ih, držite u frižideru do nekoliko sati pre pečenja. Pečene tikvice možete podgrevati u rerni ili mikrotalasnoj.

Možete peći tikvice u velikom poklopljenom tiganju na srednje niskoj temperaturi oko 20-30 minuta, ili ih završiti na roštilju dok se sir ne zagreje i blago porumeni.

#vojvođanska #vegetarijansko #feta #brzi recept #tikvice punjene

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti