TIKVICE PUNJENE SA SIROM
⏱ 45 min 👥 4 osoba 📁 Jela od povrća
Izdubljene tikvice pune se smesom od fete, krem sira, mirođije (ili bosiljka), belog luka i maslina, pa se peku dok blago ne porumene. Jednostavan recept koji lepo funkcioniše kao prilog ili lagani glavni obrok.
Sastojci
- 2-3 male tikvice
- oko 150 g feta sira
- 2 pune kašike krem sira
- 1 manja veza mirođije ili bosiljka
- 1 veći čen belog luka
- 0,5 kašikice soli
- sveže mlevenog bibera (po ukusu)
- 1-2 kašike ulja
- crne masline
- čeri paradajz
Priprema
- Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.
- Mirođiju ili bosiljak oprati, pa sitno iseckati. Beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati, ili izgnječiti. Tikvice dobro oprati, pa ocediti od vode i svaku tikvicu preseći na pola.
- Sredinu svake polovine tikvice izdubiti, pa iseckati na manje kockice i staviti u jednu činiju. Nakon toga dodati seckanu mirođiju ili bosiljak, krem sir i seckan beli luk. Zatim izmrviti feta sir, iseckane crne masline, pa dodati i sve to posoliti, pobiberiti i dobro promešati.
- Izdubljene tikvice prvo blago posoliti i pobiberiti sa većim prstohvatom soli i bibera, pa nakon toga ih napuniti sa pripremljenom smesom. Zatim ih poređati u pleh koji je obložen papirom za pečenje. Pored tikvica u pleh staviti i čeri paradajz. Preliti ih sa nekoliko kapi ulja i staviti u rernu da se peče. Peći ih na 200 stepeni oko 20-25 minuta, sve dok blago ne porumeni.