Štampaj recept

VEKNA OD MLEVENOG MESA

Course: glavno jelo

Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa
  • 100 g suve slanine
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 zemička
  • peršunov list
  • 1 čen belog luka
  • 1 jaje
  • ulje za pečenje

Upustvo

  • Zemičku potopiti u malo vode da omekša. Zagrejati ulje, dodati sitno isečeni crni luk, prodinstati ga, dodati mu dobro isceđenu zemičku, promešati i malo ohladiti.
  • Ohlađenoj masi dodati mleveno meso, iseckan beli luk, i peršunov list, iseckanu suvu slaninu, jaje, so i biber. Sve dobro izmešati.
  • Napraviti veknu, staviti je u podmazan pleh i u predhodno zagrejanu rernu peći. Za vreme pečenja prelivati veknu. Peći oko 30 do 40 minuta.

Pogledajte i...

Kategorije