Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatno pečena pica sa dimljenom piletinom, kukuruzom i rastopljenim sirom

PICA SA PILETINOM I KUKURUZOM

90'

Priprema

20'

Kuvanje

110'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Vojvođanska Jela od testa

Objavljeno 3. oktobar 2018.

Štampaj
Pica sa piletinom i kukuruzom je brza varijanta domaće pice sa mekim testom i aromatičnim nadevom od dimljene piletine i kukuruza. U panonskoj tradiciji vole se jednostavni, zasitni obroci koji se lako spremaju za porodicu.
Domaća pica sa mekim testom, dimljenom piletinom, kukuruzom i sirom, jednostavna za pripremu i pogodna za porodični obrok.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Sastojke testa pomešati i umesiti testo. Ostaviti da se udvostruči. Razviti testo i staviti ga u tepsiju.

  2. 2

    Kečap ili paradajz pire izmešati sa začinima i premazati testo.

  3. 3

    Nakon toga poređati na testo isečenu piletinu (belo meso), kukuruz i preko narendati sira i posuti origanom.

  4. 4

    Peći na 200 stepeni.

  5. 5

    Poslužiti toplo, uz dodatak kečapa po želji.

Saveti

Proverite temperaturu mleka i jogurta: treba da budu mlaki kako bi kvasac radio, a ne vrući da ga ubije. Ako želite tanju koru, razvaljajte testo tanje i pecite na prethodno zagrejanoj tepsiji ili kamenčiću za pizzu. Iscedite kukuruz i iseckajte dimljenu piletinu na tanke trakice da se ravnomerno rasporede i ne oslobode previše vlage. Pred kraj pečenja pospite još malo sira i origanoma za intenzivniji ukus i lep zlatni sloj.

Čuvanje

Ostavite pitu da se ohladi pa čuvajte u frižideru do 2-3 dana u poklopljenoj posudi. Pojedinačne parčiće možete zamrznuti do 1 mesec; podgrevajte u rerni da bi kora ponovo bila hrskava.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

650 kcal

Kalorije

27 g

Proteini

28 g

Masti

68 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, ali pre pečenja najbolje je da prethodno ispečete i začinite belo meso pa ga isečete na tanke listiće. Dimljena piletina daje specifičan ukus, pa dodajte malo dimljene paprike ako želite sličan aromatski efekat.

U zavisnosti od temperature prostorije, testo obično naraste za 45–60 minuta dok se udvostruči. Pokrijte ga krpom i stavite na toplo mesto bez promaje.

U receptu se navodi 200°C; za prosečnu debljinu kore pecite 15–25 minuta dok ivice ne porumene i sir se ne rastopi. Pratite boju kore i prilagodite vreme pečenja.

#vojvođanska #piletina #domaće testo #pica #kukuruz

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti