Marmelada od šargarepe
Sastojci
- 1 kg šargarepe
- 0,5 kg šećera
- 4 limuna
- malo cimeta
Upustvo
- Šargarepu očistite i izrendajte.
- U posudu ređajte naizmenično šargarepu, šećer i nastruganu koru limuna.
- Preko polovine ukupne količine iscedite sok od jednog limuna.
- Nastavite sa ređanjem, iscedite i drugi limun i pospite sa malo cimeta.
- Sipajte pola litre vode i na umerenoj temperaturi, povremeno mešajući, kuvajte oko četiri sata.
- Sipajte u tegle, ohladite i zatvorite.
