KOCKE SA JABUKAMA
Course: desert
Sastojci
- 3 cela jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša od jogurta šećera,
- 1,5 dl ulja
- 400 g brašna tip 400-meko
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 10 većih jabuka
- 1 kašika griza
- 5 kašika šećera
Za posipanje:
- šećer u prahu
Upustvo
- Oljuštite jabuke i tako cele stavite i u vodu u koju ste dodali kesicu limuntusa, da ih voda skroz prekrije.
- U dubljoj činiji mikserom ulupajte jaja, postepeno dosipajte šećer, zatim jogurt i ulje, a na kraju prosejano brašno i prašak za pecivo.
- Kada se sve lepo sjedini, pola mase sipajte u namašćenu i brašnom posutu dublju tepsiju (dimenzija 20×35 cm) i pecite na 200 C sve dok se odozgo ne uhvati tanka korica.
- Za to vreme iseckajte jabuke na kockice, i kad procenite da se korica na testu formirala, izvadite pleh iz rerne i na testo ravnomerno rasporedite jabuke.
- Jabuke pospite grizom i šećerom.
- Preko toga sipajte preostalu količinu testa i pecite dok testo ne dobije zlatno-žutu boju.
- Gotov kolač pospite prah-šećerom i isecite na veće kocke.