CHURROS
Sastojci
- 250 ml vode
- 150 g brašna
- 3 jaja
- kockica maslaca
- šećer cimet
Upustvo
- Sipati vodu u šerpu, dodati maslac pa kad provri dodati brašno i žicom izmešati.
- Kad se malo prohladi dodavati jedno po jedno jaje, mešati da testo bude glatko bez grudvica, penasto.
- U šerpu sipati ulje da se ugreje.
- Testo ubaciti u špric za tulumbe, ako imate manji otvor da budu uži, pa pržiti ćurose dok ne porumene.
- U činiju sipati malo šećera pomešanog sa prah šećerom i dodati cimeta. Ćurose uvaljati u šećer i služiti tople…
